Il caffè come lo beviamo a Palermo.

Die erste Charge. Endlich.

Espresso wie er in Palermo getrunken wird — stark, cremig, ohne Kompromisse.

75 % Robusta · 25 % Arabica · Dichte Crema · Voller Körper · Wenig Säure
75%Robusta
25%Arabica
●Dichte Crema
◆Voller Körper
↓Wenig Säure
Die Herkunft

Palermo ist kein Marketing.

Ich bin in Palermo aufgewachsen. Dort trinkt man Espresso nicht aus Pappbechern und diskutiert nicht über Röstprofile. Man bestellt, der Barista macht, man trinkt — und er ist gut. Immer.

In Deutschland hab ich diesen Kaffee nicht gefunden. Also mache ich ihn selbst.

Monte Pellegrino Teatro Massimo Mercato di Ballarò Mondello
Crema densa.
Corpo pieno.
Carattere siciliano.
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